Descrizione
NOTIZIE SUL PRODOTTO: semilavorato per produrre pane a base di semola di grano duro.
CONSIGLI D’IMPIEGO:
– MASTRO CIABATTINA…10KG
– ACQUA… 6,8 LT
– LIEVITO… 300GR
INGREDIENTI: semola di grano duro (rimacinata), farina di grano tenero tipo “0”, sale, farina di soia, pasta acida (essiccata) di germe di grano, glutine vitale di frumento, destrosio, farina di grano tenero maltato, agente di trattamento della farina: E300, enzimi.
DESTINAZIONE D’USO: per pasticceria, panificazione e ristorazione.
CONFEZIONE: sacco da 15kg.
MADE IN ITALY
Allergeni:
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