Descrizione
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: un sistema di canditura “lenta”, impiega filetti di scorze di arancia selezionate sane e mature esenti da macchie e imperfezioni. La canditura è eseguita con l’utilizzo di sciroppo di glucosio e zucchero. La forma viene data mediante appositi stampi, tale lavoro è eseguito manualmente.
DESTINAZIONE D’USO: per pasticceria, panificazione, ristorazione e gelateria.
CONFEZIONE: vaschetta da 900g.
Allergeni:
Contiene solfiti
(A07)
