Descrizione
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: preparato semilavorato per gelati.
CONDIZIONI D’USO: maneggiare il prodotto con strumenti puliti e asciutti. richiudere dopo aver ripulito il prodotto rimanente all’esterno.
DOSAGGIO PER L’USO: 100g Base Alessia Crèmes, 250g di zucchero, 1Lt di latte intero, 150g panna 35%, processato a caldo e a freddo. PAC % 82 – POD % 55.
DESTINAZIONE D’USO: per pasticceria, gelateria e ristorazione.
CONFEZIONE: sacchetto da 2kg.
Allergeni:
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